Sartenes wok

Si te gusta cocinar comida oriental o saltear verduras, seguro que también eres un gran aficionado a las sartenes wok. Se caracterizan por tener una profundidad mayor a la habitual, ya que están pensadas para determinadas recetas que así lo requieren.

En el caso de que estés pensando en sustituir tus viejas sartenes, en esta página tienes una selección de las mejores sartenes wok que hay en la actualidad. Además, he puesto las características de cada una junto a sus ventajas y desventajas.

¿Cuál es la mejor sartén wok del mercado?

He preparado una lista con las mejores sarténes wok para que así ayudarte a decantarte por uno u otro modelo.

Listado de las mejores Sartenes wok del 2020

Magefesa Wok 28 cm, modelo Dolomiti, Color gris marengo, válido...
Sartenes wok Magefesa Dolomiti
5/5
BRA Advanced - Wok de aluminio fundido con antiadherente, sin PFOA,...
Sartenes wok BRA Advanced
5/5
Tefal Expertise - Wok de aluminio de 28 cm, antiadherente con extra de...
Sartenes wok Tefal Expertise
4.8/5
AmazonBasics - Sartén wok (28 cm)
Sartén wok AmazonBasics
4.7/5
Oursson Sartén Wok de Inducción Antiadherente, 5 años de garantía,...
Sartenes wok Oursson
4.5/5
Magefesa Wok 28 cm, modelo Dolomiti, Color gris marengo, válido...

Sartenes wok Magefesa Dolomiti

5/5
  • Es una sartén de 28 centímetros de diámetro.
  • Está fabricada en acero esmaltado vitrificado a 820º, lo que la convierte en una sartén de mucha calidad.
  • Son aptas para todo tipo de cocinas, incluida inducción.

Con el mango ergonómico y fabricado en baquelita, las sartenes wok Magefesa Dolomiti te ofrecen un gran aprovechamiento de la energía y dos capas de antiadherente que permiten que los alimentos simplemente se deslicen por toda la sartén.

PROS
  • Gracias a su material puedes tener un ahorro energético de hasta el 50%.
  • Tiene el mango ergonómico y de baquelita para que puedas cocinar con seguridad y comodidad.
  • Cuenta con recubrimiento trimoteado antiadherente bicapa y libre de tóxicos.
CONTRAS
  • Con el paso del tiempo el revestimiento antiadherente puede perder sus propiedades.
  • Con un uso intensivo la base de la sartén se puede curvar.
  • Aunque se puede meter en el lavavajillas, lo más recomendable es no hacerlo para evitar que se estropee.
BRA Advanced - Wok de aluminio fundido con antiadherente, sin PFOA,...

Sartenes wok BRA Advanced

5/5
  • Se trata de una sartén de 28 centímetros de diámetro.
  • Está fabricada en aluminio fundido, un material de gran calidad.
  • Se puede usar en todo tipo de cocinas, también en fuegos de inducción.

Las sartenes wok BRA Advanced están hechas para cocineros exigentes que les quieren dar un uso intensivo y que quieren sartenes para muchos años. Además, su capa antiadherente es especialmente buena.

PROS
  • Es una sartén diseñada para que dure muchos años.
  • Tiene una capa antiadherente Teflon Profile con alta resistencia a la abrasión y los arañazos.
  • Su mango es termo-resistente y ergonómico para que cocines con la tranquilidad de que no te puedes quemar.
CONTRAS
  • Pesa casi un kilo y medio, por lo que para algunas personas puede ser difícil de manejar.
  • En placas de inducción puede tardar en calentarse algo más de lo habitual.
  • Con el paso del tiempo el mango se puede aflojar.
Tefal Expertise - Wok de aluminio de 28 cm, antiadherente con extra de...

Sartenes wok Tefal Expertise

4.8/5
  • Es una sartén de 28 centímetros de diámetro.
  • La base de inducción tiene 4,5 milímetros de espesor y es indeformable, ya que es resistente a choques térmicos.
  • Funciona en todos los tipos de cocina, incluso inducción.

Las sartenes wok Tefal Expertise están hechas para darles un uso intensivo. Asimismo, tienen la particularidad de que tienen Thermospot, una característica que solo existe en sartenes de esta marca.

PROS
  • Realiza una adecuada distribución del calor por toda la sartén, cocinando así todos los alimentos por igual.
  • Tiene un revestimiento interior antiadherente Titanium Excellence con 7 capas con extra de titanio así como otra capa antiadherente en el exterior para facilitar su limpieza.
  • Cuenta con Thermospot, que es un círculo que hay en la base de la sartén que cambia de color cuando alcanza la temperatura ideal para empezar a cocinar.
CONTRAS
  • Con el paso del tiempo, la capa antiadherente exterior se puede descascarillar.
  • Su precio es superior al de la media de las sartenes de este tipo.
  • Tarda más en calentarse que otras sartenes de esta marca.
AmazonBasics - Sartén wok (28 cm)

Sartén wok AmazonBasics

4.7/5
  • Es una sartén de 28 centímetros de diámetro.
  • Está fabricada en acero inoxidable de gran grosor, lo que la hacer resistente y robusta.
  • Es apta para todos los tipos de fuego, también para cocinas de inducción.

Las sartenes wok AmazonBasics destacan por la calidad de su capa antiadherente y su mango termoaislante. Sin duda, una opción a tener en cuenta para comprar tu nueva sartén.

PROS
  • Tiene revestimiento antiadherente de doble capa sin PFOA Whitford Xylan Plus para evitar que la comida se pegue cuando cocinas.
  • Tiene mango remachado de acero inoxidable forjado con revestimiento de silicona que se mantiene frío en todo momento, por lo que no corres el riesgo de quemarte.
  • Se puede meter en el lavavajillas y en el horno hasta 175ºC.
CONTRAS
  • Algunas placas de inducción pueden tener problemas para reconocer la sartén.
  • Con el paso del tiempo el recubrimiento antiadherente se puede levantar poco a poco.
  • Se raya con facilidad, por lo que hay que usar siempre utensilios de madera y con mucho cuidado.
Oursson Sartén Wok de Inducción Antiadherente, 5 años de garantía,...

Sartenes wok Oursson

4.5/5
  • Se trata de una sartén de 28 centímetros de diámetro.
  • Está fabricada en aluminio fundido de gran calidad, lo que garantiza una cocción óptima y uniforme.
  • Funciona en todo tipo de cocinas, incluso en placas de inducción.

Si buscas una sartén con revestimiento de piedra, las sartenes wok Oursson pueden encajar muy bien contigo. Antiadherencia, elegancia y durabilidad caracterizan estas sartenes que seguro que te llaman la atención.

PROS
  • Tiene un revestimiento de roca que le otorga seguridad, elegancia y durabilidad.
  • Cuenta con un revestimiento antiadherente de granito que permite cocinar con muy poco aceite.
  • Tiene un mango fabricado en baquelita y con gran ergonomía para que sea muy fácil de manejar.
CONTRAS
  • Su precio es superior al de la media de las sartenes wok.
  • Su capa antiadherente podría ser de más calidad.
  • En placas de inducción tarda un poco más en calentarse de lo normal.

Consejos a la hora de comprar una sartén wok de calidad

Como ya te imaginarás, una de las características clave en la que debes fijarte cuando vayas a comprar sartenes wok es su altura, por lo que procura que esté por encima de los 8 centímetros.

En cuanto a sus materiales, las sartenes wok suelen ser de bastante calidad, así que aprovecha esta cualidad. Otros puntos importantes son su revestimiento antiadherente, su mango termoaislante y que sea resistente y duradera.

Por último, el precio puede variar mucho de un modelo a otro, pero si buscas bien no es difícil encontrar sartenes wok baratas.

perfil mis sartenés
¡Hola! Soy Jesús y desde los 24 años me dedico a realizar pequeños caterings. De ahí mi obsesión por las sarténes y la cocina. Espero que te guste este blog.

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