Jesús García
Mi nombre es Jesús y soy un humilde cocinero que lleva entre los fogones desde los 24 años dedicándome a realizar pequeños y medianos caterings para bodas, bautizos, fiestas privadas, etc.
Sartenes ecológicas
Uno de los aspectos que se deben mirar al comprar una sartén nueva es que respete el medioambiente. Las sartenes ecológicas son aquellas que no usan elementos tóxicos en su revestimiento antiadherente, las que permiten cocinar con poco aceite y las que aprovechan mucho la energía reduciendo el consumo de la misma.
Para facilitarte el trabajo de investigación he decidido crear esta lista con las mejores sartenes ecológicas, contándote sus características y los pros y contras de cada una de ellas.
¿Cuál es la mejor sartén ecológica del mercado?
He preparado una lista con las mejores sarténes ecológicas para que así ayudarte a decantarte por uno u otro modelo.
Listado de las mejores Sartenes ecológicas del 2020
Sartenes ecológicas WECOOK Ecogreen
★★★★★ 5/5
- Se trata de un set de tres sartenes de 18, 20 y 24 centímetros de diámetro respectivamente.
- Están fabricadas en aluminio prensado indeformable con 3 milímetros de grosor.
- El juego de sartenes incluye tres protectores de tela para cubrir el antiadherente cuando las guardes.
Las sartenes ecológicas WECOOK Ecogreen son ideales para ti si quieres cocinar con una capa antiadherente de calidad. Además, incluyen protectores para mantener el revestimiento antiadherente igual que el primer día.
PROS
- Cuentan con un revestimiento antiadherente Xylan Plus libre de PFOA, es decir, que tiene elementos tóxicos que puedan dañar el medioambiente o tu salud.
- Tienen un fondo difusor 100% full induction que transmite el calor eficientemente y de manera uniforme por toda la base de la sartén.
- Los mangos son de baquelita, ergonómicos y de tacto suave para una cocina cómoda y segura.
CONTRAS
- No se pueden meter en el horno, por lo que tienes que pasar la comida de la sartén a otro recipiente para seguir cocinando en este electrodoméstico.
- En el caso de que quieras una sartén de mayor tamaño, quizá ninguna de ellas te parezca lo suficientemente grande.
- Pesan algo más de lo habitual.
Sartenes ecológicas Monix Copper
★★★★★ 5/5
- Es un set de dos sartenes de 20 y 24 centímetros de diámetro respectivamente.
- Están fabricadas en aluminio forjado de 4 milímetros de espesor.
- En el exterior tiene un efecto cobre metalizado, lo que da un toque de personalidad a tu cocina.
Las sartenes ecológicas Monix Copper son aptas para todo tipo de cocinas y destacan por su sistema full induction que permite una buena distribución del calor y un aprovechamiento máximo de la energía.
PROS
- Distribuye el calor de manera uniforme por toda la sartén, por lo que los alimentos se cocinan por igual.
- Cuenta con un revestimiento antiadherente tricapa quantium con partículas de titanio, siendo uno de los mejores del mercado.
- Su mango es remachado y fabricado en acero inoxidable, garantizando tu comodidad y seguridad mientras usas la sartén.
CONTRAS
- Si se usan durante períodos largos de tiempo, el mango se puede calentar.
- Con el paso del tiempo la pintura exterior se puede descascarillar.
- A pesar de que pone que están fabricadas en España, algunos modelos están hechos en China.
Sartenes ecológicas ECO-DE
★★★★★ 4.8/5
- Se trata de un juego de dos sartenes de 20 y 26 centímetros de diámetro respectivamente y una cacerola de 16 centímetros.
- El set incluye dos tapas de polietileno para guardar las sartenes con comida directamente en el frigorífico.
- Cuentan con mango extraíble, lo que es muy cómodo a la hora de guardarlas, incluso en armarios pequeños.
Si buscas un juego de sartenes original, que incluya cacerola y tapas para guardar, las sartenes ecológicas ECO-DE son ideales para tu caso. Además, cuentan con un mango extraíble, un aspecto que para determinadas ocasiones es muy práctico.
PROS
- El calor se distribuye de manera uniforme por toda la sartén.
- Resisten temperaturas hasta 240ºC.
- Tienen un revestimiento antiadherente libre de PTFE y PFOA, por lo que respeta el medioambiente y cuida de tu salud.
CONTRAS
- Solo tienen un mango extraíble, por lo que tendrás que cambiarlo de sartén según la que vayas a usar.
- Con el paso del tiempo la capa antiadherente puede perder sus propiedades.
- La base se puede abombar debido a las altas temperaturas.
Sartenes ecológicas BRA Efficient
★★★★★ 4.8/5
- Es un set de tres sartenes de 18, 22 y 26 centímetros de diámetro respectivamente.
- Están fabricadas en aluminio fundido resistente a la deformación.
- Funcionan en todo tipo de cocinas, también en placas de inducción.
Las sartenes ecológicas BRA Efficient tienen un revestimiento Teflón Platinum Plus libre de elementos tóxicos que permiten cocinar sin que los alimentos se peguen, limpiarla adecuadamente y cocinar con poco aceite. Además, son aptas para el lavavajillas.
PROS
- Tienen fondo de acero full induction uniforme que distribuye adecuadamente el calor.
- Su mango es ergonómico y de color naranja.
- Tiene un revestimiento antiadherente tricapa libre de PFOA para que los alimentos se deslicen por la base de la sartén.
CONTRAS
- Con el uso la capa antiadherente puede perder sus propiedades.
- Necesitan muchos cuidados para que se mantengan en buenas condiciones.
- La base de las sartenes se puede curvar con el paso del tiempo.
Sartenes ecológicas Green Pan
★★★★★ 4.5/5
- Es una única sartén de 12 centímetros de diámetro.
- Pesa tan solo 200 gramos, por lo que es muy ligera y manejable.
- Cuenta con un revestimiento antiadherente de cerámica natural 100% libre de PTFE y PFOA, por lo que es una sartén totalmente saludable.
Las sartenes ecológicas Green Pan son de las más saludables que hay gracias a su revestimiento libre de sustancias tóxicas. Además, destacan por ser aptas tanto para lavavajillas como para el horno.
PROS
- Se puede meter en el lavavajillas, por lo que te ahorras tener que limpiarla a mano.
- El mango está fabricado en acero inoxidable, por lo que tiene un material de mucha calidad.
- Se puede usar en el horno y en la parrilla hasta 260ºC.
CONTRAS
- Su revestimiento antiadherente podría funcionar mejor.
- Es un tamaño bastante pequeño, por lo que puede que necesites una sartén más grande.
- No es apta para cocinas de inducción.
Consejos a la hora de comprar una sartén ecológica de calidad
Lo primero que debes mirar al comprar sartenes ecológicas es, lógicamente, que no contengan sustancias como PTFE O PFOA en su revestimiento antiadherente para asegurarte de que la sartén respeta tanto el medioambiente como tu salud.
Un aspecto del que te debes aprovechar es que tenga fondo full induction para aprovechar al máximo la energía y distribuir el calor correctamente. Por otro lado, si tienes placa de inducción, debes tener cuidado, pues no todas las sartenes ecológicas son aptas para este tipo de cocina.
En cuanto al precio, en el caso de que busques sartenes ecológicas baratas, buscando un poco no es difícil encontrar buenas oportunidades. Por último, otro punto a favor es que sean aptas para el lavavajillas y el horno.
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