Sarténes de inducción

Dado que la mayoría de las cocinas son de inducción, es importante que, al adquirir una nueva sartén, te fijes si sirve para este tipo de cocina. Si este es tu caso, no te preocupes, porque a lo largo de esta página te voy a mostrar las mejores sartenes de inducción para que tu elección sea acertada.

Además, de cada sartén te voy a contar sus características, sus pros y sus contras para que tengas toda la información necesaria para comprar tus nuevas sartenes de inducción.

¿Cuál es la mejor sartén de inducción del mercado?

He preparado una lista con las mejores sarténes de inducción para que así ayudarte a decantarte por uno u otro modelo.

Listado de las mejores Sarténes de inducción del 2020

Set Neon Rose Gold: sartenes Ø20 Ø24 y Ø30 cm, aluminio forjado,...
Sartenes de inducción Bergner Neon Rose Gold
5/5
Deik Juego de 3 Sartenes Cobre | Sartenes Induccion Antiadherentes con...
Sartenes de inducción Deik
5/5
Fagor SARTEN OPTIMAX. Sartén Antiadherente Doble Capa, Acero...
Sartenes de inducción Fagor Optimax
4.8/5
BRA Efficient Orange - Set de 3 sartenes, aluminio fundido con...
Sartenes de inducción BRA Efficient
4.6/5
WMF PermaDur Premium - Sartén, Aluminio Fundido, Inducción, 24 cm
Sartenes de inducción WMF PermaDur Premium
4.5/5
Set Neon Rose Gold: sartenes Ø20 Ø24 y Ø30 cm, aluminio forjado,...

Sartenes de inducción Bergner Neon Rose Gold

5/5
  • Es un set de tres sartenes de 20, 24 y 30 centímetros de diámetro respectivamente.
  • Están fabricadas en aluminio forjado, un material muy resistente.
  • Es apta para todo tipo de fuegos, incluido inducción.

Las sartenes de inducción Bergner Neon Rose Gold tienen la particularidad de que tienen un color muy distinto al de la mayoría de las sartenes, lo que hace que tu cocina tenga un toque diferente. Asimismo, sus prestaciones hacen que funcionalmente sean sartenes de calidad.

PROS
  • Tiene un revestimiento antiadherente de mármol en color negro moteado.
  • Su exterior es de un elegante color rosa dorado, lo que otorga una gran personalidad a tu cocina.
  • Los mangos son de tipo tubo, remachados para mayor seguridad y fabricados en acero inoxidable.
CONTRAS
  • El color se puede perder al meterlas en el lavavajillas.
  • Puede tardar más en calentarse que otras sartenes.
  • Para platos que tarden mucho tiempo en prepararse el mango puede calentarse demasiado.
Deik Juego de 3 Sartenes Cobre | Sartenes Induccion Antiadherentes con...

Sartenes de inducción Deik

5/5
  • Es un juego de tres sartenes de 20, 24 y 28 centímetros de diámetro respectivamente.
  • Incluye un lote de tres espátulas para complementar tus recetas con el mejor menaje.
  • Tienen un color cobre vintage, lo que le da un toque de personalidad a tu cocina.

Si además de un juego de sartenes necesitas una espátula, una cuchara ranurada y una cuchara de servir, las sartenes de inducción Deik son para ti. Además, son aptas tanto para el horno como para el lavavajillas.

PROS
  • Tiene un revestimiento antiadherente Fusion Tech libre de sustancias tóxicas, lo que te permite cocinar recetas saludables con muy poco aceite.
  • Están fabricadas en aluminio, lo que las hace resistentes y que se calienten rápido y de manera uniforme.
  • Cuentan con un mango ergonómico y remachado con baja conductividad térmica, así que no tengas problemas de quemaduras mientras cocinas.
CONTRAS
  • Con el paso del tiempo la capa antiadherente se va deteriorando.
  • Su precio es superior al de la media de las sartenes.
  • Exigen una serie de cuidados muy estrictos para mantenerse en buenas condiciones a largo plazo.
Fagor SARTEN OPTIMAX. Sartén Antiadherente Doble Capa, Acero...

Sartenes de inducción Fagor Optimax

4.8/5
  • Se trata de un set de tres sartenes de 20, 24 y 28 centímetros de diámetro.
  • Está fabricada en acero esmaltado de 1,5 milímetros de espesor, lo que le da una gran dureza y resistencia.
  • Son aptas para todo tipo de cocinas, incluido inducción.

Las sartenes de inducción Fagor Optimax son una opción bastante económica y pertenecen a una marca española que lleva fabricando sartenes desde 1956. Destacan en ellas una buena capa antiadherente y la resistencia del material del que están fabricadas.

PROS
  • Tiene una capa antiadherente Xylan Plus, que permite una fácil limpieza, cocinar con poco aceite y evitar que los alimentos se peguen a la base.
  • Cuenta con un mango ergonómico, fabricado en baquelita y termoaislante.
  • Se puede meter en el lavavajillas, por lo que puedes limpiarlas de una manera fácil y cómoda.
CONTRAS
  • La distribución del calor no es todo lo eficiente que debería.
  • Para que caliente correctamente, a veces hay que colocar la sartén haciéndola coincidir exactamente con el diámetro de la placa de inducción.
  • A veces expulsa más humo de lo habitual.
BRA Efficient Orange - Set de 3 sartenes, aluminio fundido con...

Sartenes de inducción BRA Efficient

4.6/5
  • Se trata de un juego de tres sartenes de 18, 22 y 26 centímetros de diámetro respectivamente.
  • Están fabricadas en aluminio fundido de gran calidad.
  • Son aptas para todo tipo de cocinas, incluidas placas de inducción.

Para los que cocinan a diario y con recetas elaboradas, seguro que las sartenes de inducción BRA Efficient son las candidatas favoritas. Gran antiadherencia, sistema de ahorro energético Full Induction y un buen aprovechamiento de la energía hacen de ellas unas sartenes que merecen la pena.

PROS
  • Tiene un recubrimiento antiadherente de alta calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA, lo que permite cocinar con poco aceite y limpiar la sartén con facilidad.
  • El calor se reparte de manera uniforme por toda la superficie de la base, facilitando la tarea de cocinar.
  • Se pueden lavar en el lavavajillas, lo que es mucho más cómodo que hacerlo manualmente.
CONTRAS
  • Su precio es más elevado que el de la mayoría de las sartenes.
  • Con el paso del tiempo el antiadherente se puede levantar.
  • Su durabilidad no es tan alta como la de otras sartenes.
WMF PermaDur Premium - Sartén, Aluminio Fundido, Inducción, 24 cm

Sartenes de inducción WMF PermaDur Premium

4.5/5
  • Es una sartén única de 24 centímetros de diámetro.
  • Está fabricada en aluminio fundido, lo que le da una gran robustez y el calor se reparte adecuadamente por toda la base de la sartén.
  • Se puede meter en el lavavajillas, por lo que te ahorras lavarla a mano.

Las sartenes de inducción WMF PermaDur Premium son de una marca de diseño alemán y están pensadas especialmente para hacer tortillas. Además, son sartenes resistentes y con una distribución del calor muy eficiente.

PROS
  • Tiene una capa antiadherente sin PFOA, para cocinar alimentos delicados sin que se peguen ni se quemen.
  • Se puede meter en el horno hasta 175⁰
  • Su sujeción es segura gracias a su mango ergonómico fabricado en acero inoxidable.
CONTRAS
  • Se trata de una sartén con un precio de gama alta. Si le quieres dar un uso básico, existen otras sartenes más baratas.
  • En periodos largos de uso el mango puede quemar.
  • Pesa más que la mayoría de las sartenes.

Consejos a la hora de comprar una sartén de inducción de calidad

Lo primero que debes filtrar, obviamente, son las sartenes aptas para inducción. A partir de ahí, la antiadherencia, el tamaño y el reparto del calor uniforme son puntos importantes que debes tener siempre en cuenta.

Además, si puedes meterlas en el horno y en el lavavajillas, te facilitarán las tareas de limpieza y cocina. Por último, fíjate en que el mango sea termoaislante para que puedas cocinar sin riesgo de sufrir quemaduras.

perfil mis sartenés
¡Hola! Soy Jesús y desde los 24 años me dedico a realizar pequeños caterings. De ahí mi obsesión por las sarténes y la cocina. Espero que te guste este blog.

TOP del mes

Set Neon Rose Gold: sartenes Ø20 Ø24 y Ø30 cm, aluminio forjado,...
Sartenes de inducción Bergner Neon Rose Gold
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de sus datos para estos propósitos. Ver Política de cookies
Privacidad