Sarténes de acero inoxidable

El material es una de las características más importantes que debes mirar cuando vayas a comprar una sartén, ya que de ello dependerá su resistencia, durabilidad, tiempo que tarda en calentarse o la distribución homogénea del calor. Y para todo esto, las sartenes de acero inoxidable son un acierto.

En esta página te explico cuáles son las mejores opciones y te cuento los pros y los contras de cada una de ellas.

¿Cuál es la mejor sartén de acero inoxidable del mercado?

He preparado una lista con las mejores sarténes de acero inoxidable para que así ayudarte a decantarte por uno u otro modelo.

Listado de las mejores Sarténes de acero inoxidable del 2020

WMF Profi Sartén, Acero Inoxidable Pulido, 24 cm
Sartenes de acero inoxidable WMF Profi
5/5
Tefal Daily Cook - Juego de 3 Sartenes de Acero Inoxidable de 20, 24 y...
Sartenes de acero inoxidable Tefal Daily Cook
5/5
Lacor - 40627 - Sartén Vitrocor 26 cm Inox.
Sartenes de acero inoxidable Lacor
5/5
Kopf 125341 Set de sartenes Stella de Acero Inoxidable, 2 Piezas, 24 y...
Sartenes de acero inoxidable Kopf
4.5/5
MAGEFESA COMTE Sartén Antiadherente Triple Capa, Acero Inoxidable,...
Sartenes de acero inoxidable Magefesa Comte
4.5/5
WMF Profi Sartén, Acero Inoxidable Pulido, 24 cm

Sartenes de acero inoxidable WMF Profi

5/5
  • Se trata de una sartén individual de 24 centímetros de diámetro.
  • Está fabricada en Cromargan, que es una aleación de acero inoxidable de muy alta calidad.
  • Funciona en todos los tipos de cocina, incluyendo inducción, por lo que te servirá en diferentes casas e, incluso, te la puedes llevar de vacaciones.

Si eres una persona impaciente o con poco tiempo, las sartenes de acero inoxidable WMF Profi se calientan enseguida, así que en pocos segundos puedes empezar a cocinar. Además, es apta para todos tipos fuentes de calor y se puede meter en el horno.

PROS
  • Su base es TransTherm para un reparto y conservación óptimos del calor.
  • Se puede meter en el lavavajillas sin que se estropee.
  • Su calentamiento es ultra rápido, por lo que apenas tendrás que esperar para empezar a cocinar.
CONTRAS
  • No tiene capa antiadherente, por lo que su uso puede ser más complicado que con otras sartenes.
  • Su peso es superior a la media de las sartenes, lo que dificulta su manejo con una sola mano.
  • Su precio es más alto que en otras sartenes individuales.
Tefal Daily Cook - Juego de 3 Sartenes de Acero Inoxidable de 20, 24 y...

Sartenes de acero inoxidable Tefal Daily Cook

5/5
  • Es un juego de tres sartenes de 20, 24 y 26 centímetros de diámetro respectivamente.
  • Están diseñadas para tener una alta durabilidad y resistencia aun dándoles un uso intensivo.
  • Tiene un revestimiento antiadherente con capa extra gruesa con partículas de titanio que evita que la comida se pegue y facilita su limpieza.

Las sartenes de acero inoxidable Tefal Daily Cook son ideales para aquellas personas que les dan un uso intensivo y diario a sus sartenes. Estas, además, tiene un Thermospot, perfecto para saber cuándo comenzar a preparar los platos.

PROS
  • Se pueden meter en el lavavajillas y en el horno hasta 175°, lo que las convierte en sartenes muy prácticas.
  • Cuenta con un Thermospot, que es un círculo en el centro de la base que cambia de color cuando la temperatura es la ideal para comenzar a cocinar.
  • El mango es cómodo y ergonómico y se mantiene frío mientras cocinas.
CONTRAS
  • Con el paso del tiempo la capa antiadherente pierde sus propiedades.
  • Echan más humo de lo habitual.
  • El mango se afloja con el uso.
Lacor - 40627 - Sartén Vitrocor 26 cm Inox.

Sartenes de acero inoxidable Lacor

5/5
  • Es una sartén individual de 26 centímetros de diámetro.
  • Tiene recubrimiento antiadherente tricapa Eclipse Plus libre de PFOA.
  • Funcionan en todo tipo de cocinas, incluyendo inducción.

Las sartenes de acero inoxidable Lacor están pensadas para los cocineros más exigentes. Si tú eres uno de ellos, con estas sartenes puedes aprovecharte de su rápido calentamiento, su homogénea distribución del calor y sus tres capas antiadherentes.

PROS
  • El calor se reparte por toda la sartén con gran eficacia y de manera uniforme.
  • Se puede meter tanto en el lavavajillas como en el horno.
  • La cocción de los alimentos es ultra rápida, ideal para personas muy ocupadas, impacientes o que cocinen varias recetas a la vez.
CONTRAS
  • Es solo una sartén, por lo que, si buscas un juego de varias de ellas, esta no será tu opción preferida.
  • En cocinas de gas, el mango se puede calentar demasiado.
  • Su antiadherencia podría ser más eficiente.
Kopf 125341 Set de sartenes Stella de Acero Inoxidable, 2 Piezas, 24 y...

Sartenes de acero inoxidable Kopf

4.5/5
  • Es un juego de dos sartenes de 24 y 28 centímetros de diámetro respectivamente.
  • Sirve para cocinar en el horno hasta 240°C y se puede limpiar en el lavavajillas, lo que las convierte en sartenes muy prácticas.
  • Se pueden usar en todos los tipos de cocina, incluso inducción.

Las sartenes de acero inoxidable Kopf son ideales para aquellos cocineros a los que les gusta preparar la comida con muy poco aceite. Además, la distribución del calor es perfecta y la sartén se mantiene a la misma temperatura incluso después de apagar el fuego.

PROS
  • El tiempo de cocción es muy rápido, por lo que no tienes que esperar varios minutos a que la sartén se caliente.
  • Proporciona muy buena distribución y almacenamiento del calor, lo que supone un ahorro de energía.
  • Están especialmente diseñadas para freír con poco aceite sin que se quemen los alimentos.
CONTRAS
  • Ninguna de las dos sartenes es pequeña, un tamaño que a veces se requiere para determinadas recetas.
  • No tiene capa antiadherente, por lo que hay que tener mucha práctica para cocinar sin que los alimentos se peguen.
  • Son bastante pesadas, así que su manejo puede ser algo difícil para determinadas recetas.
MAGEFESA COMTE Sartén Antiadherente Triple Capa, Acero Inoxidable,...

Sartenes de acero inoxidable Magefesa Comte

4.5/5
  • Es un set de tres sartenes de 18, 24 y 28 centímetros de diámetro respectivamente.
  • Tienen un revestimiento antiadherente triple capa para facilitar su limpieza y la preparación de comida con poco aceite.
  • Se puede meter en el lavavajillas, por lo que te ahorras limpiarlas a mano.

Un mango ergonómico y seguro, una distribución uniforme del calor y un material de una gran calidad son algunas de las características de las sartenes de acero inoxidable Magefesa Comte. Sin lugar a duda, una opción que debes estudiar.

PROS
  • El acero inoxidable le otorga una gran robustez, resistencia y durabilidad.
  • Son aptas para todo tipo de cocinas, incluso placas de inducción.
  • Gastan un 75% menos de energía que otras sartenes.
CONTRAS
  • Si no se limpia con cuidado, la capa antiadherente puede levantarse.
  • En placas de inducción puede tardar en calentarse.
  • Su peso es superior al de otras sartenes.

Consejos a la hora de comprar una sartén de acero inoxidable de calidad

Uno de los aspectos a tener en cuenta cuando compres sartenes de acero inoxidable es que algunas de ellas no incluyen capa antiadherente, por lo que, si la quieres, tienes que estar atento a este detalle.

Asimismo, las sartenes de acero inoxidable se caracterizan por calentarse muy rápido, así que aprovéchate de esta ventaja. Otros puntos que debes mirar es que se puedan meter en el lavavajillas y en el horno y que el calor se reparta homogéneamente por la sartén.

Por último y como siempre, si tienes placa de inducción, asegúrate que sirva para ello, porque no todas las sartenes de acero inoxidable son aptas para este tipo de cocinas.

perfil mis sartenés
¡Hola! Soy Jesús y desde los 24 años me dedico a realizar pequeños caterings. De ahí mi obsesión por las sarténes y la cocina. Espero que te guste este blog.

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