Sarténes antiadherentes

Una de las características esenciales a tener en cuenta a la hora de adquirir nuevas sartenes es que sean antiadherentes, es decir, que la base tenga una capa que evite que los alimentos se queden pegados a la sartén mientras cocinas.

A lo largo de este artículo te muestro algunas de las sartenes antiadherentes más vendidas para que puedas elegir la que mejor encaje contigo. Además, también te cuento los pros y los contras de cada una para que tengas toda la información necesaria para tomar la decisión.

¿Cuál es la mejor sartén antiadherente del mercado?

He preparado una lista con las mejores sarténes antiadherentes para que así ayudarte a decantarte por uno u otro modelo.

Listado de las mejores Sarténes antiadherentes del 2020

Monix M740040 Copper - Set de 3 Sartenes Efecto Cobre, Aluminio...
Sartenes antiadherentes Monix Copper
5/5
Magefesa K2 Gransasso Juego De Sartenes, Acero esmaltado, Gris...
Sartenes antiadherentes Magefesa K2 Gransasso
5/5
BRA Efficient Orange - Set de 3 sartenes, aluminio fundido con...
Sartenes antiadherentes BRA Efficient Orange
5/5
Tefal L6509105 Ingenio Expertise - Juego de Sartenes Aluminio con...
Sartenes antiadherentes Tefal Ingenio Expertise
4.8/5
AmazonBasics - Set de sartenes antiadherentes, 3 piezas - 20 cm, 25 cm...
Sartenes antiadherentes AmazonBasics
4.5/5
Monix M740040 Copper - Set de 3 Sartenes Efecto Cobre, Aluminio...

Sartenes antiadherentes Monix Copper

5/5
  • Es un set de tres sartenes de 20, 24 y 28 centímetros de diámetro respectivamente.
  • Están fabricadas en aluminio forjado y tienen efecto cobre, es decir, tienen uno de los mejores materiales y a la vez son muy estéticas.
  • Es compatible con todo tipo de cocinas, incluso inducción.

Las sartenes antiadherentes Monix Copper son una de las mejores opciones del mercado de este tipo de sartenes. Además, se pueden meter en el horno hasta 220⁰C, lo que aumenta tus posibilidades de cocinar de diferentes maneras.

PROS
  • Tiene una tricapa antiadherente Quantium con partículas de titanio, lo que permite cocinar sin que la comida se pegue y limpiar la sartén con gran facilidad.
  • El calor se distribuye por la sartén de forma homogénea.
  • Mango remachado fabricado en acero inoxidable que evita quemaduras.
CONTRAS
  • En cocinas se gas, si se cocina durante un período de tiempo prolongado, el mango puede quemar.
  • No se pueden lavar en el lavavajillas, por lo que hay que hacerlo a mano.
  • La pintura exterior se puede descascarillar con el paso de tiempo.
Magefesa K2 Gransasso Juego De Sartenes, Acero esmaltado, Gris...

Sartenes antiadherentes Magefesa K2 Gransasso

5/5
  • Es un juego de tres sartenes de 18, 20 y 24 centímetros de diámetro respectivamente.
  • Su mango es ergonómico, fácil de manejar y antiquemaduras.
  • Su color es gris marengo, por lo que son sartenes estéticas.

Si estás buscando una opción económica, las sartenes antiadherentes Magefesa K2 Gransasso pueden ser tus candidatas perfectas. Asimismo, se pueden lavar en el lavavajillas, lo que siempre es un punto a favor, y son muy estéticas.

PROS
  • Tienen recubrimiento antiadherente bicapa reforzado, libre de PFOA.
  • Se pueden lavar en el lavavajillas, por lo que ahorrarás el esfuerzo y el tiempo de limpiarlas a mano.
  • Están fabricadas en acero esmaltado, que permite calentarse muy rápido y ahorrar así energía.
CONTRAS
  • En cocinas de inducción puede tardar un poco más de lo habitual en calentarse.
  • Con el paso del tiempo la base de la sartén se puede abombar.
  • En ocasiones puede desprender un poco de humo.
BRA Efficient Orange - Set de 3 sartenes, aluminio fundido con...

Sartenes antiadherentes BRA Efficient Orange

5/5
  • Se trata de un juego de tres sartenes de 18, 22 y 26 centímetros de diámetro respectivamente.
  • Se pueden usar en todo tipo de cocinas, incluida inducción.
  • Están fabricadas en aluminio fundido resistente a la deformación, algo que suele suceder a muchas sartenes después de muchos usos.

Las sartenes antiadherentes BRA Efficient Orange son ideales para aquellos que cocinan con sartén a diario, ya que están fabricadas en un material tan resistente que les confiere una gran durabilidad a pesar de darle un uso muy intensivo.

PROS
  • Mango ergonómico para manejar la sartén de manera cómoda incluso en las recetas más complicadas.
  • Fácil limpieza interior y exterior gracias a su capa antiadherente.
  • Tiene una capa antiadherente de calidad sin PFOA, Teflón Platinum Plus, que evita que los alimentos se queden pegados a la base.
CONTRAS
  • No se pueden lavar en el lavavajillas, por lo que hay que dedicarle tiempo y esfuerzo en limpiarlas a mano.
  • El precio es más alto que el de la media de los juegos de tres sartenes.
  • En cocinas de inducción pueden tardar en calentarse.
Tefal L6509105 Ingenio Expertise - Juego de Sartenes Aluminio con...

Sartenes antiadherentes Tefal Ingenio Expertise

4.8/5
  • Es un juego de dos sartenes de 22 y 26 centímetros de diámetro respectivamente.
  • Están fabricadas en aluminio, lo que hace que el calor se distribuya por la base de la sartén de manera uniforme.
  • El exterior tiene una capa antiadherente para facilitar la limpieza.

Las sartenes antiadherentes Tefal Ingenio Expertise tienen la particularidad de que cuentan con un Thermospot que indica cuándo ha alcanzado la sartén la temperatura ideal para empezar a cocinar. Además, tiene 7 capas antiadherentes.

PROS
  • Cuenta con un antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de titanio, posiblemente una de las mejores del mercado.
  • Tiene un Thermospot, que es un círculo en la base que cambia de color cuando alcanza la temperatura ideal para cocinar: unos 180⁰
  • Su mango es extraíble, lo que permite un fácil almacenamiento de las sartenes, incluso en lugares de espacio reducido.
CONTRAS
  • Con algunas marcas de cocina de inducción tienen dificultades para reconocer las sartenes.
  • Pesan más que otras sartenes.
  • Con el paso del tiempo, el aceite se distribuye más en el perímetro que en el centro.
AmazonBasics - Set de sartenes antiadherentes, 3 piezas - 20 cm, 25 cm...

Sartenes antiadherentes AmazonBasics

4.5/5
  • Es un juego de tres sartenes de 20, 25 y 30 centímetros de diámetro respectivamente.
  • Tiene un revestimiento antiadherente sin BPA para evitar que los alimentos se peguen y limpiarla fácilmente.
  • El mango es suave al tacto y no se calienta mientras cocinas.

Las sartenes antiadherentes AmazonBasics te ofrecen unas sartenes baratas y a la vez funcionales. Mango ergonómico, aptas para el lavavajillas y lo que estás buscando: una gran antiadherencia.

PROS
  • Su precio es uno de los bajos de todo el mercado.
  • Se puede lavar en el lavavajillas, por lo que su limpieza es muy cómoda.
  • Se puede cocinar con poco o nada de aceite, lo que supone una comida más sana.
CONTRAS
  • La de más diámetro de las tres tiene un tamaño excesivamente grande.
  • No es compatible con cocinas de inducción.
  • Son sartenes básicas que no sirven para un uso muy intensivo.

Consejos a la hora de comprar una sartén antiadherente de calidad

Está claro que la antiadherencia es una cualidad fundamental en una sartén para evitar que la comida se pegue, cocinar con poco aceite y que los sabores de los alimentos se potencien. Por ello debes fijarte siempre en el número de capas antiadherentes que tiene la sartén que te planteas comprar.

Además, al comprar una sartén antiadherente también debes poner atención en que no tenga PFOA ni BPA, que son sustancias que pueden ser tóxicas.

Por último, en cuanto al material, para evitar que la comida se pegue en la base de la sartén, el aluminio con partículas de titanio suele dar muy buen resultado, aunque los materiales de cualquiera de las sartenes de las que te he hablado en esta página funcionan muy bien.

perfil mis sartenés
¡Hola! Soy Jesús y desde los 24 años me dedico a realizar pequeños caterings. De ahí mi obsesión por las sarténes y la cocina. Espero que te guste este blog.

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